TRADIZIONE DAL 1544
La nascita di Altenmunster Brauer Biers si fa risalire al 16° secolo (1544). Già allora Marktoberdorf era la dimora di questa Birreria. Qui, nel cuore dell’Allgäu, in Baviera, la tradizione è stata coltivata e mantenuta fino a oggi. Tradizione, cultura birraria, un paesaggio naturale meraviglioso, uomini orgogliosi del loro lavoro legato alla terra, per una birra che nasce da un’incomparabile acqua.
LUOGO D’ORIGINE > Allgäu, Germania
STILE > Export
FERMENTAZIONE > Bassa
GRADO ALCOLICO > 5,3%
PUNTO D’AMARO > 22 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 6/8°
30 L
PER I PALATI PIÙ ESIGENTI
Da una attenta selezione delle più pure materie prime, come recita il bavarese Editto della Purezza del 1516, prendono forma le diverse nature della più antica tradizione birraria Bavarese, che trova nell’Allgäu un forte legame con la cultura della terra.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Bionda, giallo dorato, schiuma fine e persistente.
> Aromi delicati di lieviti e sentori lievi di malto.
> Gusto dolce, intenso, piacevole e con buona persistenza retrogustativa.
> Ottima con secondi gustosi di carne e di pesce.