Berliner Kindl 1872

PIACERE UNICO E RAFFINATO

Una birra morbida dal gusto pulito, piacevole, prodotta secondo l’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo.

Berliner-kindl-bicchiere

LUOGO D’ORIGINE > Berlino, Germania
STILE > Pils
FERMENTAZIONE > Bassa
GRADO ALCOLICO > 4,8%
PUNTO D’AMARO > 25 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 7/9°

FUSTO

30 L

berlino

UN BOCCALE SIMBOLO DI BERLINO

Il 1° febbraio 1872 a Rixdorf, alle porte di Berlino, viene fondata, su iniziativa di sette soci, l’unione degli “osti” di Berlino, con un capitale iniziale di 1 milione di Talleri prussiani. Il rapido sviluppo della città offrì una fantastica prospettiva economica. Intanto, alla fine del secolo, si decide di iniziare la produzione di una birra a bassa fermentazione con il luppolo Saaz; così, con il nome Berliner Kindlbambino di Berlino – si realizzò una delle prime storiche Pils prodotte in Germania. Nel 1907 la Berliner Kindl assume l’immagine del “biondo bambino nel boccale di terracotta” che ancora oggi contraddistingue la marca. Berliner Kindl Pils è la grande marca della tradizione berlinese e appartiene alla città come la sua storia, l’arte, la cultura e l’autentico modo di essere berlinese.

DESCRIZIONE E ABBINAMENTI

> Bionda giallo oro. Schiuma bianca, fine e persistente.

> Aroma di timo, fiori di campo, finocchio selvatico, note di luppolo, scorza di limone, pepe bianco.

> Gusto amaro e strutturato, luppolato, di notevole freschezza e di buon corpo. Buona persistenza e note di amaro finali.

> Ottima con piatti tendenti al grasso, ossobuco, formaggi freschi e grassi. Ideale con vellutate a base di verdure, pizze alle verdure o ai formaggi.