Una dichiarazione d'amore alla capitale.
Berliner Kindl Jubiläums incarna il fascino unico di Berlino come nessun’altra birra: elegante, vivace e cosmopolita. La sua perfetta maturazione e il fine aroma di luppolo garantiscono un gusto corposo. Questo trasforma il momento di svago in un piccolo time-out nella vita quotidiana della metropoli.
LUOGO D’ORIGINE > Berlino, Germania
STILE > Pils
FERMENTAZIONE > Bassa
GRADO ALCOLICO > 5,1%
PUNTO D’AMARO > 27 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 7/9°
30 L
UN BOCCALE SIMBOLO DI BERLINO
Il 1° febbraio 1872 a Rixdorf, alle porte di Berlino, viene fondata, su iniziativa di sette soci, l’unione degli “osti” di Berlino, con un capitale iniziale di 1 milione di Talleri prussiani. Il rapido sviluppo della città offrì una fantastica prospettiva economica. Intanto, alla fine del secolo, si decide di iniziare la produzione di una birra a bassa fermentazione con il luppolo Saaz; così, con il nome Berliner Kindl – bambino di Berlino – si realizzò una delle prime storiche Pils prodotte in Germania. Nel 1907 la Berliner Kindl assume l’immagine del “biondo bambino nel boccale di terracotta” che ancora oggi contraddistingue la marca. Berliner Kindl Pils è la grande marca della tradizione berlinese e appartiene alla città come la sua storia, l’arte, la cultura e l’autentico modo di essere berlinese.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Bionda giallo oro. Schiuma bianca, fine e persistente.
> Aroma di timo, fiori di campo, finocchio selvatico, note di luppolo, scorza di limone, pepe bianco.
> Gusto amaro e strutturato, luppolato, di notevole fre- schezza e di buon corpo. Buona persistenza e note di amaro finali.
> Ottima con piatti tendenti al grasso, ossobuco, formaggi freschi e grassi. Ideale con vellutate a base di verdure, pizze alle verdure o ai formaggi.