UNA CITTÀ, MILLE COLORI
Berliner Pilsner ha un’origine ordinaria in una città e in un periodo storico straordinari. Nasce nel 1963 a Berlino Est come birreria con birrificio interno. La sua fama cresce vertiginosamente fino a diventare in pochi anni la birra rappresentativa del Berlinese a est, nonché birra ufficiale del 750° compleanno della città. Con la caduta del muro si fa conoscere anche a Berlino Ovest e diventa il simbolo del cambiamento e della ritrovata unità.
LUOGO D’ORIGINE > Berlino, Germania
STILE > Pilsner
FERMENTAZIONE > Bassa
GRADO ALCOLICO > 5%
PUNTO D’AMARO > 31 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 6/8°
0,50 L
30 L
VERSATILE E METROPOLITANA
La sua vera forza è la versatilità che, insieme al carattere metropolitano, fa di Berliner Pilsner la perfetta esemplificazione del carattere della Berlino di oggi, nei festival, nei locali notturni come il Berghain o il Tresor e nella vita di tutti i giorni.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Giallo dorata con schiuma fine e persistente.
> Aromi floreali ed erbacei con una nota maltata e miele d’acacia.
> Gustativamente si percepisce ciò che ha svelato il naso, con nota erbacea elegante e persistente.
> Si abbina a carni bianche, pesci bianchi al sale, verdura bollita e con pizza ai carciofi.