Blanche Des Neiges

BIANCANEVE

Un grande classico, come la favola di Biancaneve. Creata nel 1990 per soddisfare una richiesta dal mercato americano, Blanche des Neiges è presto diventata una delle birre di frumento in stile belga più amate. Bilanciata e rinfrescante, viene speziata con una miscela di coriandolo e curaçao che le donano un aroma inconfondibile.

LUOGO D’ORIGINE > Melle, Belgio
STILE > Blanche
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 4,8%
PUNTO D’AMARO > 11 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO >

BOTTIGLIA

0,33 L

FUSTO

20 L

melle

BELGIAN FAMILY BREWERS

Huyghe è un birrificio famigliare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café.

DESCRIZIONE E ABBINAMENTI

> Giallo paglierino, opalescente, schiuma bianca fine e persistente.

> Note floreali e speziate, coriandolo e curaçao con un chiaro sentore citrico.

> Gusto rinfrescante, lievemente acido e fruttato. Note citriche e speziate.

> Molto interessante con frutti di mare, con verdure in pastella con formaggi di latte di capra con dolci con la ricotta (cannoli siciliani).