DAB HOPPY LAGER
Hoppy Lager è l’ultima uscita della famiglia DAB. Non filtrata e luppolata a freddo con il luppolo Cascade, proveniente direttamente dalla celebre Yakima Valley, è una birra di facile bevuta con note agrumate e floreali intense.
LUOGO D’ORIGINE > Dortmund, Germania
STILE > Dortmunder Dry Hopped
FERMENTAZIONE > Bassa
GRADO ALCOLICO > 5%
PUNTO D’AMARO > 25 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 6/8°
0,33 L
30 L
DAL 1868
Nel 1868 Laurenz Fischer, Heinrich e Friedrich Mauritz, insieme al mastro birraio Heinrich Herberz creano una fabbrica di birra a bassa fermentazione che più tardi si chiamerà Dortmunder Actien Brauerei, DAB. A Dortmund comincia così una nuova epoca e il marchio DAB diventa il simbolo della cultura tedesca della birra in tutto il mondo.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Giallo dorato, opalescente, schiuma bianca e persistente.
> Gusto intenso, note di luppolo agrumate e floreali, sentori di pompelmo rosa e frutta esotica.
> Gusto asciutto, bilanciato, con notevole persistenza di luppolo.
> Ideale come aperitivo, verdure, carni bianche o pesce al forno o alla griglia.