DELIRIUM ARGENTUM
Delirium Argentum è stata creata per celebrare i 25 anni di Delirium Tremens. Aspetto ambrato, gusto fruttato, viene luppolata a freddo con Chinook e Cascade.
LUOGO D’ORIGINE > Melle, Belgio
STILE > Belgian IPA
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 7%
PUNTO D’AMARO > 48 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 7/9°
0,33 L
0,75 L
20 L
BELGIAN FAMILY BREWERS
Huyghe è un birrificio famigliare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe – De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Ambrata, schiuma bianca fine e persistente.
> Note speziate, citriche e caramellate, con sentori di pompelmo rosa.
> Gusto pieno, note di caramello, spezie, con un retrogusto amaro citrico.
> Ideale con Hamburger di carni rosse, filetto di manzo al tartufo nero, a Parmigiano Reggiano 24 mesi, dolci con frutta esotica.