delirium CHRISTMAS
É la birra celebrativa delle festività natalizie dell’elefante rosa. Ambrata. Bouquet aromatico complesso, note dolci, caramellate, fruttate e speziate. Gusto pieno, note intense speziate, finale secco lievemente amaro.
LUOGO D’ORIGINE > Melle, Belgio
STILE > Belgian Winter Ale
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 10%
PUNTO D’AMARO > 26 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 7/9°
0,33 L
0,75 L
20 L
BELGIAN FAMILY BREWERS
Huyghe è un birrificio famigliare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla Famiglia Huyghe – De Laet da 4 generazioni, con la quinta pronta ad entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori Belgi a produzione famigliare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Colore ambrato intenso, schiuma bianca fine, cremosa e persistente.
> Bouquet aromatico complesso, note dolci, caramellate, fruttate e speziate.
> Gusto pieno, note intese speziate, finale secco lievemente amaro.
> Birra da abbinare alla cacciagione marinata in questa birra, a dolci di pasta frolla e con frutta secca. Formaggi molto stagionati.