MIND HAZE LIGHT
Tutto quello che ami in Mind Haze in questa Hazy IPA a basso contenuto alcolico e calorico carica di aromi di frutta tropicale dati dal luppolo. 100% Hazy 0% compromessi.
LUOGO D’ORIGINE > Paso Robles, USA
STILE > Hazy IPA
FERMENTAZIONE > Alta
GRADO ALCOLICO > 4%
PUNTO D’AMARO > 25 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO > 7/9°
0,355 L
20 L
LA CALIFORNIA, DUE COGNATI, UN GRANDE BIRRIFICIO
David Walker (“the Lion”) è di origini inglesi e ha sposato la sorella di Adam Firestone (“the Bear”), nato e cresciuto tra i vigneti e sotto il sole della California. Entrambi avevano un sogno: trasformare la loro passione per la birra in un’attività imprenditoriale unica e innovativa. Sembra un film, invece la storia del birrificio Firestone Walker. Una storia fatta di entusiasmo, impegno, continui tentativi per raggiungere livelli di eccellenza sempre più elevati. Una storia che abbina energia positiva e competenza produttiva, avanguardia West-Coast e autenticità British, prendendo il meglio dallo spirito californiano e dai migliori stili birrari del Vecchio Continente. Il merito del successo delle birre firmate Firestone Walker va però spartito in tre. Oltre all’intraprendenza dei due cognati, spicca la competenza del “terzo uomo”, il Mastro Birraio Matt Brynildson.
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
> Aspetto giallo paglierino, opalescente, schiuma bianca e persistente.
> Gusto ricco e intenso con note citriche e di frutta tropicale date dal luppolo.
> Estremamente rinfrescante e poco impegnativa, con sole 100 calorie per lattina.